近来，云南省疾控中心发布提示，节假日是家庭聚会、朋友聚餐的高峰期，也是食源性疾病危险易发期。
云南省疾控中心主张，不收购来路不明、过期或糜烂蜕变的食物；不收购无检疫合格证明的肉类食物；不运用发芽马铃薯、野生菌、鲜黄花菜、四季豆和东北油豆等加工制造食物；制止运用非食物质料和食物添加剂以外的化学物质加工烹饪食物。
菜肴应该做到烧熟煮透，制品在常温下贮存不超越2小时。剩菜剩饭冷藏不超越24小时，并在食用前完全加热；食物在加工贮存过程中要注意生熟分隔，并谨防生物叮爬。
农药、鼠药、兽药、除草剂、醇基燃料等有毒有害于人体健康的物质应由专人办理，并与食物分隔寄存，防止误食。运用生物柴油、工业酒精、甲醇等做燃料或助燃剂，应在容器上标示产品的姓名及“制止食用”警示语。
倡议市民适量喝酒、健康喝酒。农村地区，引导大众慎重饮用散装酒、克己泡酒和药酒，不喝无标签标识、浸泡药材成分不清或来历不明的泡酒和药酒，防止中毒事件产生。
发起选用分餐制或公筷公勺。新年期间切忌大鱼大肉，每天的膳食应该包含谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类和豆类食物，均匀每天要摄入12种以上食物，每周25种以上，并做到合理调配，确保养分均衡。倡议光盘举动，根绝铺张浪费。（记者张晓莉）