在北京市科委的项目支撑下，一种新式鲜果采后病害生物防治菌剂行将问世。该制剂由北京市农林科学院和北京燕化永乐生物科技股份有限公司联合开发。
众所周知，鲜果采后因病害极易引起果实很多蜕变腐朽，因腐朽形成的丢失非常巨大。据报道,在发达国家鲜生果腐损率为10％~20％，在开展中国家为20%~30%，极点年份乃至高达50％以上，其底子原因是缺少采后病害防控技能。现在，国内使用于果实采后病害防治的化学药剂主要为二氧化硫和噻苯咪唑；而二氧化硫的广泛运用却会带来环境污染，尤其是在长距离运送和长期果实储藏中，其灭菌作用会逐步损失，因而，依据北京市无公害绿色果品出产标准要求，亟待开发和使用新式鲜果采后病害灭菌剂。
生物灭菌剂相对于化学农药而言有着天然优势，可防止农药残留、环境污染、抗药性等问题，且低毒、环保、持效和与自然界生态兼容性较好。其间，酵母菌源生物灭菌剂有着共同的优势：与一些生防细菌比较较，酵母菌不发生抗生素，对环境的负面影响较小；与一些有丝真菌类生防菌比较，酵母不发生致敏孢子；酵母菌成长要求简略，易于大规模发酵出产；酵母菌为最简略的真核生物，其生物活性进步空间较大。因而，开发鲜果采后病害酵母源灭菌剂成为近年来国际果实病害防治和果品食品安全研讨范畴中一个新的方向和趋势。
现在，北京市农林科学院植保环保所与企业协作研讨，开发了具有自主知识产权的“梅奇酵母菌DPP2”、“黑粉酵母菌SF6、假丝酵母菌sp-Quan”等酵母源灭菌剂，并在此基础上对菌剂制备工艺等工业化关键技能进行了研讨，开发出新式植保产品，填补了国内果品采后病害生防菌剂产品空白。其开发的酵母菌灭菌剂可在果实采摘之前三周进行园间喷施，并于果实采后储藏和运送之前对果实进行浸泡处理，完成了对果实病害进行防治、对果品腐朽进行防控，由此削减化学药剂的使用量，保证了食品安全。通过产研结合，促进了效果转化，增强了企业的立异才能和竞争力。
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