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按语:敞开本草之旅,妙识各味中药。经过品药味,知化用,悟大路:“闻全国之道,察万物之本,知阴阳之化”。
《神农本草经》记叙麦门冬“主亲信结气,伤中伤饱,胃络脉绝,羸瘦短气”,其间对“胃络脉绝”一语,研讨者了解各有不同。以清代三位医家为例,张璐《本经逢原》称:“因过饱伤胃而致亲信气结,羸瘦短气,故宜以此滋其津液,通其肺胃。”张志聪《本草崇原》述:“胃之大络内通于脉,胃络脉绝者,胃络不通于脉也。”邹澍《本经疏证》则说:“亲信既有结气,则运送之机更滞……胃气益盛,孤阳生热,渐致头绪不与心肺相通。”
结合“胃络脉绝”的上下文,前有“伤中伤饱”,与后有“羸瘦短气”,前后二句皆与脾胃受损有关,假如“胃络脉绝”之语与胃之经络相关,则极为达意,其脉绝又可从因虚而绝考虑。
胃经循行“其支者,从缺盆下乳内廉”,胃经为多气多血之经,脾胃化生之气血循胃经入乳络而为发育之资。麦冬善养胃阴,故可疗乳络之虚,接虚绝之络,而为乳汁化源。这在医籍或本草著作中也有迹可寻。如《本草思辨录》所言:“麦冬补胃阴以通络,而脉得所资。”《本草求真》谓“乳汁不开,用此则能通活。”其他如《本草三家合注》《医学启源》《本草原始》《药品化义》等书皆记载了麦冬补胃阴通乳之功。
古有以麦冬与犀角合用之方医治缺乳,此首见于《熊氏妇人良方补遗》,原方:麦门冬去心焙为末,每用三钱,酒磨犀角约一钱许。
古今医家多用麦冬参入搀扶气血方中,以疗乳汁不下之虚证,如千金麦门冬散(麦冬、理石、钟乳、通草)等,湖北妇科名家黄绳武(1914-1989年)于《傅青主女科评注》中盛赞其功。其他医籍中,重用麦冬以通乳之方,如《普济方》理石麦冬散、木通散,《圣济总录》麦门冬散等。
刘某,26岁,2001年5月14日初诊。产后五日,奶汁稀疏,柔软,面色㿠白,神疲乏力。虽服鲫鱼汤、猪蹄汤效不明显。舌质淡,苔薄白,脉虚细。辨证属气虚血少,乳汁化源缺乏。治则补气养血,佐以通乳。处方以通乳丹加味。药用:黄芪25克,党参25克,当归15克,麦冬25克,路路通15克,桔梗10克,蒲公英25克,沙参25克,猪蹄50克。3剂,水煎服,日1剂。服用后奶水增加,渐丰满,总量仍缺乏。遵上方5剂,后奉告奶水已足。
麦冬通乳此功,证之临床,其效确然。有一首生乳方歌,出自《傅青主女科歌括》。歌曰:
某些地区民间通行产妇以“通乳丹”生奶,考之是出自《傅青主女科》卷下的一则成方药膳,别号生乳丹。
通乳丹原方组成:人参一两,生黄芪一两,当归二两(酒洗),麦冬五钱(去心),木通三分,桔梗三分,七孔猪蹄二个(去爪壳)。水煎服。功用补气养血,生化乳汁。主治产后气血缺乏,乳汁点滴皆无,柔软而无胀感。
此方专补气血以生乳汁,正以母乳之生,生于气血。产后气血涸而无乳,非乳管之闭而无乳者可比。不去通乳而名通乳丹,亦因服之乳通而名之;今不通乳而乳生,即名生乳丹亦可。其所用七孔猪蹄,指的是猪前蹄。因猪前蹄内侧垂直摆放着七个小孔,直径约两毫米,有些孔周围还有些纤细的毛发等。一般以为七孔猪蹄能够通脉,对产后缺乳、下奶有更好的效果。
“或问,麦冬但闻能够内治成功,不知道亦能够治外症乎?曰:麦冬之成效,实于内治独神,然又能外治汤火,世人固不识也。凡遇热汤滚水泡烂皮肉,痛苦呼号者,用麦冬半斤,煮汁二碗,用鹅翎扫之,随扫随干,随干随扫,少顷即止痛生肌,神效之极。谁谓麦冬无外治哉。”
麦冬自古以来常作为延年益寿药物运用,《神农本草经》称其“久服轻身,不老不饥。”《名医别录》更说的有过之而无不及,称其能“强阴益精,消谷调中,保神,定肺气,安五脏,令人肥健,美色彩,有子”。因而,乘酒之势,麦冬的养阴润肺、疏筋活血之功更强,而且可有强身助运、泽肤延年的效果,有助于改进体质。
若说简略的,麦冬酒可用浸泡法制得。一般可取50度以上的高度白酒约500毫升,配麦冬30克。将麦冬洗净,切开,放入酒瓶内,注酒满瓶浸泡,期间加以振摇,1个月后即可取来饮用。
杂乱与前史悠远持久的,就有四川的一款酿造麦冬酒,是一种保健药酒,成功当选当地的非物质文化遗产项目。
四川三台杨继业第37代嫡传后人杨文斌,其祖辈从一千一百多年前承宋代配方而酿造麦冬酒。据传系宋真宗皇帝为赞誉杨家满门忠烈报国,除特赐天波府黄金等财物外,因杨家男丁多战死沙场,又特赐从汉朝传至宋朝的宫殿麦冬酒秘方一剂,供杨家男女强身健体饮用。
酿造麦冬酒除以高梁、小麦等粮食为辅料外,还选用涪城麦冬、雄蚕蛾和刘寄奴等药材。其酿造技艺工艺流程遵照传统,选用发酵煮酒、鲜麦冬榨汁、部份辅佐药物编造、勾兑、分配,具有极高的工艺价值。麦冬酒选用天然发酵,并制造成药材天然本性,不增加酒精、糖精、香精,属纯天然保健药酒,具有极端严重的药用保健价值。
已然说到了麦冬的饮用,人们最了解的却往往是诗词中的那款最著名的前史保健饮品——麦门冬饮子,借诗词而撒播。
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