北京市商场监督管理局发布的关于食物安全监督抽检信息的公告（2024年第66期）显现，北京鸿宾楼餐饮有限责任公司1批次橙子（散装，出产/加工/购进/检疫日期：2024/8/23）2,4-滴和2,4-滴钠盐查验值为0.188mg/kg，标准规则为不大于0.1 mg/kg；1批次山药（散装，出产/加工/购进/检疫日期：2024/8/23）咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测值为0.634 mg/kg，标准规则为不大于0.3 mg/kg。
2,4-滴和2,4-滴钠盐常用作除草剂，可用于防除禾谷类作物田中的双子叶杂草，避免早落花、落果。《食物安全国家标准 食物中农药最大残留定量》（GB2763）规则，橙中2,4-滴和2,4-滴钠盐的最大残留定量为0.1 mg/kg。
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是光谱杀菌剂，对大田作物、生果、蔬菜等植物上的多种病害具有医治和根除效果。《食物安全国家标准 食物中农药最大残留定量》（GB2763）规则，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留定量为0.3mg/kg。
“中华老字号”鸿宾楼饭庄始创于 1853 年，旧址在天津旭街，是久负盛名的清线 年搬迁至北京，以共同的菜品享誉京城。鸿宾楼的全羊席制造技艺已被列入“国家级非物质文化遗产名录”。除全羊席外，鸿宾楼的特色菜还有红烧牛尾、芫爆散丹、红烧蹄筋、抽打绣球、葡萄蹄筋等。
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