为保证人民大众饮食安全，实在标准餐饮服务供给者运用会集消毒餐饮具和自消毒餐饮具的清洗消毒、保洁行为。近来，太原市尖草坪区商场监督管理局展开了餐饮具洗消环节专项整治举动。
执法人员详查餐饮具单位是否执行企业主体职责，建立健全餐饮具清洗消毒管理制度并有消毒记载，餐饮具清洗、消毒、保洁设备设备的容量和数量是否能满意需要；是否设置专用保洁设备或场所寄存消毒后的餐具；购进的洗涤剂、消毒剂是不是满意国家标准；运用会集消毒单位供给的消毒餐具是否查验留存营业执照和消毒合格证明，是否运用超消毒效期及密封包装破损的餐用具。
下一步，尖草坪区商场监督管理局严峻依照《中华人民共和国食物安全法》和《餐饮服务食物安全操作标准》，加大对餐饮具抽检批次等监督管理力度，以问题为导向，严峻惩办违背法律法规行为，建立健全餐饮服务环节餐饮具清洗消毒保洁监管长效机制，实在保证辖区大众饮食安全。