网上有文章指出,早餐麦片中发现了除草剂遍及运用的农药草甘膦,因此吃麦片会添加儿童患癌的危险。这种说法可信吗?
草甘膦其实十分知名,它是全球销量最大的农药。与其他遍及的运用的除草剂比较,草甘膦毒性十分低。由于草甘膦干涉的是植物的蛋白质组成进程,搅扰的是植物的成长代谢,效果部位和机理是植物所特有的,不会对人体形成损害。别的草甘膦易降解,无残留,对土质友爱。草甘膦一旦进入土壤,易被土壤的微生物分化,通常用6-7天后,大部分草甘膦就会被代谢、分化掉了。
麦片中为何会有草甘膦?由于麦片是由燕麦、大麦、小麦等质料农作物加工而成,质料农作物在成长进程中会运用除草剂除杂草,尽管大部分草甘膦会在生物降解、光解、化学氧化及植物代谢等效果下去除,但仍是会有一些残留,导致终究制成的麦片中也含有草甘膦。
草甘膦真的会致癌吗?渐渐的变多的研讨标明草甘膦对人类和其他哺乳动物的发育、繁衍和内分泌系统不会发生负面影响,在正常运用的范围内草甘膦对农田中的动物也没有缓慢毒害和神经毒害。上一年3月,欧洲化学品管理局危险评价委员会清晰说,现有的科学依据不足以将草甘膦归为致癌物、致骤变物或具有生殖毒性的物质,因此草甘膦是“非致癌、非致骤变、非生殖毒性、非遗传毒性、无特定靶标生物毒性的物质”。(摘自每月“科学”谣言榜)